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鴨料理専門店からお取り寄せ [グルメ]

 もう、何年も前の話しになりますが、プロの
 ミュージシャンとして全国を飛び回っていた
 頃は、各地で美味しいものをたくさんご馳走
 になりました。

 勿論、鴨肉料理も興行主の方に一流のお店に
 連れて行って頂いてご馳走になりました。

 それで…、その頃のことを思い出していたら
 お取り寄せできるショップがありましたので
 ほんの少しだけ取り上げてみます。

             by ブログ管理人
★ ル・キャナール・ドレ (フランスからアルティザン手作りの伝統鴨肉料理を直輸入&直販) ★
おすすめ商品
★ カスレ(鴨肉と白インゲン豆の煮込み) [調理後] ★
調理後
★ カスレ(鴨肉と白インゲン豆の煮込み) [調理前] ★
調理前
  商品名 :カスレ
       (鴨肉と白インゲン豆の煮込み)

  原材料名:鴨肉、白インゲン豆、トマト、
       人参、ハーブ 、塩、胡椒
  原産地 :フランス
  内容量 :850g
★ マグレフレ(鴨フィレ肉のフォアグラ詰め) [調理後] ★
調理後
★ マグレフレ(鴨フィレ肉のフォアグラ詰め) [調理前] ★
調理前
  商品名 :マグレフレ
       (鴨フィレ肉のフォアグラ詰め)

  原材料名:鴨肉、鴨フォアグラ、鴨脂、
       塩 、胡椒
  原産地 :フランス
  内容量 :400g
★ マグレフレ(鴨フィレ肉のフォアグラ詰め) [調理後] ★
調理後
★ マグレフレ(鴨フィレ肉のフォアグラ詰め) [調理前] ★
調理前
  商品名 :フォアグラ・アンティエ
       (鴨フィレ肉のフォアグラ詰め)

  原材料名:鴨肝臓、塩、胡椒
  原産地 :フランス
  内容量 :160g

  ※フランスではフォアグラに規定があり、
   コンサーブされたフォアグラの最高ラン
   がこのフォアグラ・アンティエです。

 ねぇー……美味しそうでしょう?

 書いていたら思わず生ツバが出てきました。

 あっ!そうそう! それぞれの調理方法は、
 ショップにてご確認ください。

 調理といっても、オーブンで暖めたりお料理
 に使ったりするだけですので簡単です。

 それから、これだけ良いものはなかなか手に
 入らないと思いますので、これまで色々な方
 達にお世話になったお礼に、今度は私が家族
 にご馳走をしようと思っています。(*^。^*)

             by ブログ管理人

鴨 販売
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